日本研讨成功一种以20%至30%泥炭和含油脂的谷物（均以干物质计）为主的混合培养基培养食用菌的办法。
在培养前，把泥炭中的长纤维堵截、切碎，并参加能够轻松又有效地添加通气量的大麦外皮、米糠、木屑混合物，然后装瓶、灭菌、接种。配方合宜时每瓶平菇采收率达55%，比单用木屑、米糖培养基培养平菇采收率添加30%。生长期可从50天至56天缩短到40天。该培养基也合适培养金针菇等食用菌。
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