福鼎黄米粿口感细腻有嚼劲，滋味甜美，可蒸、可炒、可煮，是备受福鼎人喜欢的年节美食。眼下，福鼎市的黄米粿加工厂也迎来了新年前的产销旺季。
一大早，店下镇的一家米粉年糕加工厂便热气升腾，米香四溢。加工厂负责人高传龙说，从前加工厂一般是小年（阴历十二月二十四）才开端出产，但本年加工厂早早就收到了各地的订单，所以较从前提早了10余天便开端出产。
福鼎黄米粿也称“黄栀子年糕”，以粳米为首要的组成原材料，其共同的黄色是加入了福鼎黄栀子植物碱制造而成。要制造出一条好吃的黄米粿须经过多道精密的工序，进程看似简略，却又有不少考究。
近年来，福鼎黄米粿以其独有的口味特征，招引四方门客，全国各地订单接连不断，不少黄米粿加工厂经过不断地更新设备，实现从纯手工到半机械化制造。现在，这黄米粿正成为大众增收致富的“暗码”，为当地村庄复兴注入连绵不断的生机，使传统的舌尖“年味”在岁月中勃发出新的光荣。
年味在年糕飘香中越来越浓，福鼎人大包小包地置办年货的身影也一再出现在各大超市中。跟着新年接近，福鼎市不少商超纷繁敞开“年货形式”，各大卖场内张灯结彩，春联、灯笼、红包袋等各类年货已被摆放在最显眼方位，一些别具特征的蛇年饰品和挂件也“闪亮上台”。坚果、零食、海鲜干货等形形的礼盒稳占超市“C位”，提早将新年的气氛感“拉满”。
新年前期，有的超市推出了一系列优惠活动，有的则特别推出年夜饭预制菜产品，为广阔购买的人供给更多挑选，满意广阔市民在新年期间的多样化消费需求。
据沃尔玛福鼎店副总经理周利坚介绍，依据从前的出售状况，新年前两周将到达出售顶峰。
现在全市各大商超年货产品货源充足、价格全体平稳。为保证新年期间商场供给安稳，有关部门还将全力保证新年商场有序供给，强化安全监管，严把食品安全质量“安全关”，保证人民大众度过一个欢乐祥和的新年。
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